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天后分店
電話: 2510 0393

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  • 阿娘餛飩
  • 小食/點心類
  • 主菜
  • 蔬菜/豆腐
  • 湯類
  • 煨麵/炒麵/拌麵
  • 年糕/飯類
  • 甜品
菜肉餛飩麵 (4只) $46

Pork & Pak Choy Dumplings (4pcs) in Noodles soup

クレソンと引き豚肉ワンタン (4個)

素菜餛飩(8只) $46

Mixed vegetables Dumplings(8pcs) in soy sauce soup

野菜のみワンタン (8個)

西洋菜餛飩(8只) $56

Pork & Watercress Dumplings(8pcs) in soy sauce soup

クレソンと引き豚肉ワンタン (8個)

酸辣湯餛飩(5只) $57

Pork & Pak Choy Dumplings in Hot and Sour Soup (5pcs)

ワンタン入り酸っぱい辛いスープ(5個)

酸辣餛飩麵(4只) $62

Pork & Pak Choy Dumplings(4pcs) w/Noodles in Hot & Sour Soup

酸っぱい辛いスープ上海ワンタン麺(4個入り)

菜肉餛飩(4只)併雪菜肉絲麵$62

Dumplings(4pcs) & Shredded Pork & Pickled Cabbage in Noodles soup

野菜と挽肉ワンタン(4個) と漬けた上海キャベッ(雪菜)と細切り豚肉麺

鮮肉餃(生)(每打)$69

Uncooked Pork Meat Dumplings(1 doz)

調理してない肉餃子(12個)

西洋菜肉餛飩(生)(每打)$69

Uncooked Pork & Pak Choy Dumplings(1doz)

調理してない上海ワンタン(12個)

蒸銀絲卷(每條) $18

Steamed Bun Roll (each) 蒸し中華パン(1本)

炸銀絲卷(每條) $20

Deep fried Bun Roll (each) 揚げ中華パン(1本)

上海春卷$25
Deep fried Spring Rolls 上海春卷
香煎鮮肉餃(4只)$35
Pan Fried Pork Dumplings (4pcs) 焼き餃子 (4つ)
小籠包(4只)$35
Steamed Small Stuffed Buns(4pcs) 小籠包 (シヨウロウパオ)  (4つ)
小籠包(生)(每打)$69
Uncook Steamed Small Stuffed Buns (1doz)
涼拌小黃瓜 $35
Pickled Cucumber 浅漬けキユウリ
雪菜毛豆百頁 $48

Beancurd Sheet w/ Pickled Cabbage & Soybeans Pod 漬けた上海キャベッ(雪菜)、枝豆と湯葉の炒め(菜食)

香樁菜拌豆腐 $48

Preserved Eggs, Wild Vegetable & Bean Curd w/sesame oil 上海風漬けた野菜と豆腐

雪菜肉絲 $60
Shredded Pork w/ Pickled Cabbage 漬けた上海キャベツ雪菜細切り豚肉の炒め
香菰烤麩$60

Braised Wheat Gluten w/ Mushroom & black fungus

椎茸とグルテンパン

自製滷牛腱 (配辣汁)$62

Stewed Beef Shank (w/ Spicy Sauce) 濃い醤油煮た牛すね肉(辛い汁)

捧捧雞 $62
Shredded Chicken in Green Beans Sheet w/sesame sauce 鳥肉と太い春雨の味噌和え
陳年花雕醉雞 $75

Marinated Chicken w/ Yellow Wine Sauce 紹興酒漬けた鶏肉

鎮江肴肉$78

Salted Pork in Jelly 鎮江の肉料理

銀蘿海蜇$52

Jelly fish with spring onion クラゲのダイコンの糸

黃金排骨$68
Fried Pork Chop 揚げ豚の骨付きロース肉
菜膽獅子頭$80

Braised Minced Meat Balls w/ Baby Pak Choy 白菜とミットボールの煮物

無鍚排骨$82
Wuxi Ribs (Braised Sweet & Sour Spare Ribs) 無錫風の酢ソースで煮た豚の骨付きロース肉
古法紅燒肉百頁結$82
Braised Pork Belly w/ Beancurd Knots 田舎風濃い醤油煮た豚腹肉と湯葉結び
回鍋肉 $82
Wok Fried Sliced Pork and Cabbage in Chili Bean Paste 薄切り豚肉とキャベツの辛子ソース炒め
蝦仁跑蛋 $96
Shrimp with Eggs 海老と卵の炒め
韮黃炒鱔糊 $110
Sauteed Shredded Eel with Chive うなぎと黃色にらの醤油炒め
糖醋魚塊$112
Sweet and Sour Fish Fillet 甘酢の魚の切り身
清炒蝦仁$178

Sauteed River Shrimps 河海老の炒め

清炒時蔬 (清炒,蒜茸,上湯)$65
Seasonal Vegetables (Stir Fried,Garlic,in Broth) 旬の野菜の炒め(塩、にんにく、チキンスープ)(菜食)
干扁四季豆 $70
Fried String Beans with Minced Pork 挽き豚肉とインゲン豆の炒め
小棠菜燴百頁 $70

Beancurd Sheet with Braised Baby Pak Choy チンゲンサイと湯葉のソースかけ(菜食)

火腿津白 $70
Chinese Cabbage in Ham Broth 白菜と雲南ハムのあんかけ
扁尖毛豆素雞 $75

Wok Fried Soybean Pod, Mushroom & Bamboo Shoot w/ Vegetarian Chicken 細い枝豆と硬い豆腐の炒め(菜食)

家鄉咸肉炒津白 $80
Wok Fried Salty Pork w/ Chinese Cabbage 塩漬け豚肉と中華キャベツの炒め
麻婆豆腐 $80

Minced Pork with Bean Curd in Chilli Sauce マーボ豆腐 (辛い)

紅燒豆腐 $80

Braised Bean Curd with Mushrooms, Soybean pod and Bamboo Shoots 豆腐の醤油煮込み

三鮮豆腐$90
Stewed Bean Curd with Shrimp, Ham, Bamboo Shoots 三種類の具の煮豆腐
酸辣湯 (每位) $30

Hot & Sour Soup (per person) 酸っぱい辛いスープ(一人前)

鹹肉豆腐湯$89
Salted Pork & Bean Curd Soup 塩漬け豚肉、竹の子と豆腐スープ
砂窩蛋餃津白$96
Egg Dumplings and Chinese Cabbage Soup 卵ギョーザと白菜の鍋焼きスープ
砂窩雲吞雞 (1/4雞) $96
Stewed (1/4) Chicken Soup w/Dumplings in Casserole ワンタンと鶏の鍋焼きスープ(1/4羽)
砂窩雲吞雞 (半隻) $178
Stewed (half) Chicken Soup w/Dumplings in Casserole (Half) ワンタンと鶏の鍋焼きスープ(1/2羽)
砂窩雲吞雞 (全隻)$248
Stewed (whole) Chicken Soup w/Dumplings in Casserole (Whole) ワンタンと鶏の鍋焼きスープ(1羽)
陽春麵$32

Noodles in Soup スープ上海めん

擔擔麵 $45

Dan Dan Noodles (in Chili Sauce) タンタンメン (辛い)

雪菜肉絲湯麵 $55
Shredded Pork and Preserved Cabbage Noodles Soup 漬けた上海キャベツ(雪菜)と細切り豚肉スープ上海めん
酸辣湯麵 $55

Hot & Sour Soup with Noodles 酸っぱい辛いスープの上海麺

排骨湯麵 $58
Fried Pork Chop Noodles Soup 豚の骨付きロース肉とスープの上海めん
滷牛腱湯麵 $58
Stewed Beef Shank Noodles Soup 濃い醤油煮た牛すね肉
青菜煨麵$50
Simmered Noodles with Pak Choy 青い野菜とスープ煮た上海めん
嫩雞煨麵 $59
Simmered Noodles with Shredded Chicken 鶏肉とスープで煮た上海めん
上海湯粗麵 $62
Shanghai Noodles with sliced pork in dark soy sauce Soup 上海風スープの太い上海めん
雲吞擔擔麵$58

Pork & Pak Choy Dumpling w/Dan Dan Noodles 雲はタンタンメンを飲み込みます(辛い)

排骨擔擔麵 $65

Pork Chop w/Dan Dan Noodles 肉付き肋骨のタンタンメン(辛い)

滷牛腱擔擔麵$65

Stewed Beef Shank w/Dan Dan Noodles 牛すね肉の醤油煮込みのタンタンメン(辛い)

醉雞擔擔麵 $75

Marinated Chicken w/ Dan Dan Noodles 酔うニワトリのタンタンメン(辛い)

上海湯年糕 $62

Sticky Rice Cake with Shredded Pork & Mushroom in Chinese Cabbage Soup

上海風ソープのお餅

上海炒年糕 $76
Fried Sticky Rice Cake with Shredded Pork & Mushroom in Soy Sauce 上海風のお鉼炒め
雪菜炒年糕 $76
Fried Sticky Rice Cake with Pickled Cabbage and Shredded Pork 漬けた上海キャベツ(雪菜)とお餅の炒め
三鮮炒年糕 $89
Fried Sticky Rice Cake with Shrimp,Chicken & Ham 三種類の具とお餅の炒め
回鍋肉炒年糕$89

Fried Sticky Rice Cake with Sliced Pork in Chili Bean Paste 薄切り豚肉、キャベツとお餅の辛子ソース炒め

白飯 (每位) $14
Steamed Rice (per person) ご飯(一人前)
香菰烤麩菜飯$58
Rice w/ Fried Pork Chop 椎茸とグルテンパン
黃金排骨菜飯 $58
Rice w/ Fried Pork Chop 揚げ豚の骨付きロース肉
滷牛腱菜飯$58
Rice w/ Stewed Beef Shank 濃い醤油煮た牛すね肉
紅燒肉百頁結菜飯$63
Rice w/ Braised Pork Belly w/ Beancurd Knots 田舎風濃い醤油煮た豚腹肉と湯結葉結び
菜膽獅子頭菜飯$68
Rice w/ Minced Meat Balls w/ Chinese Cabbage 白菜とミットボールの煮物
花雕醉雞菜飯 $68
Rice w/ Chicken in Wine Sauce 紹興酒漬けた鶏肉
雲腿河蝦泡飯 $65
Wan Nam Ham & Shrimp Rice Porridge 雲南ハムと河海老のスープご飯
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